職人のこだわり
スタッフ紹介
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■職人のこだわり 〜当店をささえるスタッフからのメッセージ〜
「食」の安全性が叫ばれる昨今、安全で美味しいお肉をお客様に召し上がっていただくことを 最大の喜びとし、 日々努力を重ねる精肉担当のスタッフ及び彼らの『職人としてのこだわり』、『仕事にかける思い』をご紹介します。
 
専務取締役 鈴木 寧画像 専務取締役 鈴木 寧
私は商売を行う上で最も大切なことは、常にお客様の立場に立って物事を考え判断することだと思っています。 この会社に入社したときに、お客様に本当に喜んでいただけるお肉を、お求め易い価格で提供したいという強い 思いがありました。お陰様で、現在多くのお客様が根強い固定客として当店のお肉を支持して下さっています。 こういったお客様が、「この間買ったこのお肉がとても美味しかったので、また買いに来ました。」と言って ご来店されます。こうしたお客様の信頼に応える為に、私たちは商品のクオリティを一定水準に保つことに最大限 の注意をはらっています。それは、仕入れる商品の厳選・良好な保存環境の維持・徹底した衛生管理といった ことです。どうぞ、私たちが自信を持ってご提供させていただく安全で美味しいお肉をご利用下さい。
 
取締役部長 福神 剛彦画像取締役部長 福神 剛彦
当店では日本を代表する銘柄和牛である「神戸牛」をはじめ、岩手の大自然が育んだ銘牛「いわて奥州牛」といった ブランド品を取り揃えております。これらは、私たちがその味と品質をチェックして数ある銘柄品の中から選び抜き、 安定した供給ルートを確立した商品です。信頼できる仕入先様から供給されたこれらのお肉を、解体〜筋引きといった 工程をを経て一品一品心を込めてお客様にご提供させていただいております。「この間おすすめいただいたあのお肉 、とてもおいしかったですよ!」というお客様からの一言を何よりも励みに日々努力してゆきたいと思います。
■店長からのメッセージ
店長 今井 治画像店長 今井 治
人生において幸せを実感する瞬間は、人により種種様々あると思います。そんな中で、本当に美味しい食べ物を口にしたときに味わう喜び、 幸福感は誰もに共通する感覚ではないでしょうか。美味しいものを食べたいという欲求は、人間が生まれながらにして持っている本能的な 欲求だと思います。また一方、美味しいだろうと期待して口に入れたものが期待していたほど美味しくなかった時の落胆、失望感はとても 大きいものです。 インターネットで食べ物を販売するということは、実店舗での販売とは異なる種類の大きな責任を負うことだと思います。訪れたことも ないお店、会ったこともない販売者から商品を購入するという大きなリスクを冒してまでご注文下さるお客様にたいして、安全性・美味しさ という点について絶対にその期待に答えねばならない責任です。 私をはじめ当店スタッフは皆、インターネット通販で当店のお肉を販売することで、より多くの方々に本当に美味しいお肉を食べたときの喜び・ 幸福感を体感していただきたいと思っています。 どうぞ大いなる期待を持って当サイトをご利用くださいませ!

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